So you think you can lose weight? III

Se queres emagrecer, come!

A pergunta que as pessoas com excesso de peso mais fazem é: "Porque é que não consigo emagrecer?" Somos tentadas a responder: "Porque enfardas cheeseburgers a toda a hora!" Porém, a verdadeira resposta é uma causa biológica: estamos programados para armazenar gordura. Quando os nossos antepassados não conseguiam encontrar comida e passavam por longos períodos sem se alimentarem, os seus corpos funcionavam como uma espécie de reserva, armazenando gordura em antecipação aos inevitáveis períodos de fome. O sistema ainda funciona da mesma maneira. Quando fazemos uma dieta em que passamos muitas horas sem comer ou a cortar calorias em demasia, o nosso cérebro pressente e envia sinais S.O.S ao corpo para que este armazene gordura porque a fome vem a caminho. Por isso é que as pessoas que fazem jejuns extremos e dietas muito pobres em calorias acabam por não perder o peso que esperam pois o corpo vai armazenar a gordura como um mecanismo de proteção natural. Para perder peso temos de impedir que o corpo entre em modo de fome e a única maneira de o fazer é comer muitas vezes, fazendo refeições e lanches saudáveis e frequentes.

Facto

Num estudo efectuado durante o Ramadão, durante o qual os muçulmanos só podem comer depois do pôr-do-sol e por isso consomem todas as calorias durante a noite, os testemunhos dos médicos indicaram que as pessoas que comeram a totalidade das cerca de duas mil calorias diárias numa só refeição ganharam mais peso do que aquelas que dividiram essas calorias por três refeições. Isto porque os que comeram apenas uma vez estavam a trabalhar em modo de fome, fazendo com que o corpo armazenasse gordura em vez de a queimar.

So you think you can lose weight? II

Foca-te na gestão da cintura!

Diversos estudos demonstram que é o perímetro da cintura, e não o peso total, o mais importante indicador relacionado com o excesso de peso. Devido à proximidade com outros orgãos, a gordura da barriga é a gordura mais perigosa que podemos ter. Tudo o que precisas é de uma fita métrica. Mede a circunferência da cintura pelo umbigo e toma nota da medida. Para uma saúde óptima, o tamanho ideal da cintura é de 82 cm para nós, mulheres, e de 89 cm para os homens. Se chegar aos 94 cm no caso das mulheres ou aos 101 cm nos homens os riscos para a saúde aumentam consideravelmente. Apesar dos especialistas apontarem o perímetro da cintura como o factor mas importante na gestão do peso, todas nós sabemos que não vamos conseguir resistir  à tentação de subir à balança. Nas questões de peso não se deve pensar num número concreto. Todas nós temos uma faixa de peso ideal que será um parâmetro dentro do qual sabemos que estamos magras e saudáveis reduzindo significativamento o risco de doenças associadas ao excesso de peso.

So you think you can lose weight? I

Todas nós temos as nossas "receitas milagrosas" para perder peso, o que não sabemos é que muitas delas são completamente ineficazes, não nos trazem benefício algum e, quando muito, são-nos prejudiciais à saúde. Ao longo de vários capítulos vou criar um manual de instruções, dicas e estratégias baseado em estudos e pareceres de especialistas das áreas da saúde, da nutrição e  do fitness, que nos ajudem a adoptar um estilo de vida saudável e nos proporcione o tão desejado corpo em forma.

Neste primeiro capítulo vou desmistificar o uso de suplementos para perder peso. Emagrecem sim, mas a nossa carteira! A maioria é cara, utiliza substâncias  cujos efeitos nem sempre foram comprovados  ou que, em elevadas concentrações, podem ser perigosas para a saúde como é o caso dos estimulantes que elevam o ritmo cardíaco.

 "Queime gordura e tonifique o corpo comendo o que quiser!". Quem já não foi atraída por propostas sedutoras que apontam diretamente à insegurança de quem se sente acima do peso desejado? O conselho que os especialistas deixam é que desconfies dos produtos ou dietas que prometam uma perda de peso fácil e sem esforço, exibam fórmulas milagrosas ou ingredientes secretos, afirmem ser seguros por conterem substâncias naturais ou que incluam histórias não documentadas de consumidores ou médicos reclamando resultados fantásticos.

Num recente estudo publicado pela revista Teste Saúde da DECO Proteste (Defesa do Consumidor) foram analisados 20 produtos que anunciavam favorecer a perda de peso selecionados em super e hipermercados, parafarmácias e lojas de estética. Em termos gerais concluiu-se que os drenantes ou diuréticos e os laxantes diminuem o peso à custa de perda de água e fezes e não de massa gorda como seria o desejado sendo prejudicial tomar ambos sem prescrição médica. Certos produtos anunciavam substâncias estimulantes presentes por exemplo no café ou no guaraná como queima-gorduras e os estudos mostraram que seria necessária uma grande quantidade destas substâncias para garantir uma subida metabólica que permitisse perder peso e, nesse nível, já teria elevado o ritmo cardíaco de forma perigosa.

A popularidade destes produtos deve-se ao desejo de obter resultados rápidos com pouco esforço e acreditando estar a adoptar rotinas saudáveis damos por nós a comprar produtos que não surtem o efeito anunciado e que, em função das concentrações de certas substâncias, podem implicar riscos à nossa saúde. Em todo o caso, nenhum suplemento substitui uma dieta equilibrada e exercício físico regular. Para emagrecer, a melhor estratégia é  adaptar a alimentação, reduzindo o aporte calórico sem comprometer a variedade e o equilibrio aliando a estas medidas a prática de actividade física.